更換麻將機輸送膠殼可以參考以下步驟：
關閉麻將機電源，確保麻將機處于停機狀態。
用螺絲刀擰松輸送膠殼的固定螺絲，將螺絲取下。
拔掉輸送膠殼的電源線，確保安全。
將新的輸送膠殼對準輸送槽的安裝位置，確保膠殼與輸送槽完全吻合。
插入螺絲，用螺絲刀擰緊。
插上電源線，開啟麻將機，檢查輸送膠殼是否正常工作。
在更換過程中，需要注意安全，不要用力拉扯電線，以免損壞電線或造成觸電危險。同時，需要使用合適的螺絲刀和固定螺絲，以免損壞麻將機或輸送膠殼。