選用牡蠣殼、扇貝殼作為附著器，貝殼經(jīng)海水充 分浸泡后洗刷干凈，貝殼中間打孔穿成串，每串100片。當(dāng)50%以上 幼蟲出現(xiàn)眼點(diǎn)時，用80目篩絹網(wǎng)進(jìn)行篩苗，選取網(wǎng)上眼點(diǎn)幼蟲，并移 人事先掛放好附著器的水泥池中附苗。 依附苗要求（20?30個/片）， 計(jì)算所需幼蟲量，以所需幼蟲量的1。 5?2倍幼蟲量人池附苗，提高附 苗質(zhì)量，縮短附苗時間。附苗期間，附苗池用遮陽網(wǎng)遮光，控制光照強(qiáng) 度100勒克斯以下。 當(dāng)附著池內(nèi)貝殼平均附苗量達(dá)到養(yǎng)殖生產(chǎn)要求 (20?30個/片）時，將幼蟲用篩絹網(wǎng)濃集移入另一附苗池，這樣既有利 于管理，又有利于浮游幼蟲的生長及變態(tài)附著。 附苗后的附著基，每 隔3?5天用水泵沖洗1次，防止因臟物淤積而造成脫苗。
為了提高牡蠣苗的附著效果，附著基應(yīng)用水泥制作。水泥漿制作的附著基要經(jīng)過15天的陰干后，方可移動。
附著基投人采苗前，最好能放在流動的水中浸泡5天，以便降解附著基表面的有害物質(zhì)，但注意避免其表面粘附浮泥和藤壺等有害生物。
十串腰子和十個生蠔同時入口，帶給味蕾的是一場非凡的盛宴。腰子鮮嫩多汁，口感綿密，搭配上生蠔的鮮甜肥美，形成鮮甜與柔嫩的絕妙組合。咀嚼間，腰子的脆嫩和生蠔的彈牙在舌尖交織，帶來層次感十足的味覺體驗(yàn)。口腔中充盈著海的鮮香和內(nèi)臟的醇厚，交織成一股獨(dú)特的美味，令人回味無窮。